培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)面向現(xiàn)代高星級酒店、主題酒店、大型會議中心、高檔度假村、高檔民宿、豪華郵輪等單位，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人，能夠從事前臺接待、客房管理、酒店銷售、餐廳服務(wù)、酒吧調(diào)酒等相關(guān)工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。主要課程酒店人力資源管理、酒店管理概論、酒店英語聽說實訓(xùn)、前廳管理、客房管理、餐飲服務(wù)與管理、會議與宴會的策劃與管理、酒店安全控制與管理、酒店信息系統(tǒng)、酒店職業(yè)素養(yǎng)、酒店督導(dǎo)、酒吧實務(wù)與酒水調(diào)制、旅游心理調(diào)適技能、旅游禮儀、旅游電子商務(wù)等就業(yè)崗位本專業(yè)面向國內(nèi)外高星級酒店、連鎖酒店集團、高端餐飲公司、精品民宿、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)，培養(yǎng)懂精準(zhǔn)服務(wù)、能數(shù)字化運營、善于智慧化管理的復(fù)合型技術(shù)技能人才。學(xué)生畢業(yè)后可在國內(nèi)外住宿、餐飲等相關(guān)企業(yè)，從事前廳、房務(wù)、餐飲、營銷、人力資源等部門的服務(wù)、管理與運營工作。技能證書酒店運營管理職業(yè)技能等級證書、調(diào)酒師、茶藝師、中式面點師證、西式面點師證、導(dǎo)游證（中/英文）、機動車駕駛證