酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營（一）主干課程管理學(xué)原理、基礎(chǔ)會計(jì)、市場營銷學(xué)、公關(guān)禮儀、數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用、數(shù)字化運(yùn)營管理、酒店收益管理、人力資源管理、營銷心理學(xué)、旅游概論、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中國歷史文化、演講與口才、經(jīng)濟(jì)法等。（二）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，適應(yīng)現(xiàn)代星級酒店生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等需要，具備較強(qiáng)的現(xiàn)代星級酒店前廳、客房、餐廳等方面實(shí)踐能力、管理能力和專業(yè)意識，掌握現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能，掌握現(xiàn)代精準(zhǔn)服務(wù)、能數(shù)字化運(yùn)營、善于智慧化管理的復(fù)合型技術(shù)技能人才。（三）就業(yè)方向核心就業(yè)方向：高檔星級酒店、連鎖型經(jīng)濟(jì)型酒店、連鎖型餐飲管理公司、酒店電子商務(wù)。相關(guān)就業(yè)方向：會展行業(yè)、游輪行業(yè)、旅游行業(yè)。