專業(yè)代碼：490301專業(yè)名稱：糧食工程技術(shù)與管理主干課程：制粉工藝與設(shè)備、糧食及其制品檢驗(yàn)、油料油脂檢驗(yàn)與分析、油脂制取與加工工藝學(xué)、面粉品質(zhì)分析與改良、糧油儲(chǔ)藏等。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修、德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)糧油食品行業(yè)發(fā)展需要，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握本專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向面粉加工與管理、油脂加工與管理、糧油檢驗(yàn)、品質(zhì)控制與安全管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理領(lǐng)域的復(fù)合型技術(shù)技能人才。就業(yè)方向：面向國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化的大型糧油加工企業(yè)、糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、糧油質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、工藝設(shè)計(jì)單位、糧油購(gòu)銷機(jī)構(gòu)及糧機(jī)制造企業(yè)等，從事生產(chǎn)操作、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)管理、糧油及其制品的檢化驗(yàn)、質(zhì)量安全控制、糧油加工廠設(shè)計(jì)及糧油產(chǎn)品營(yíng)銷等工作。