一、專業(yè)簡介酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)是寧波特色學(xué)院重點建設(shè)專業(yè)，校級重點專業(yè)，教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點專業(yè)之一，擁有4000多平方米校內(nèi)實訓(xùn)場地，是全國旅游職業(yè)教育校企合作示范基地，浙江省示范性實訓(xùn)基地，專業(yè)教師多次榮獲國家教學(xué)能力大賽獎項，專業(yè)建有國家級、省級等立體式在線開放課程。

主干課程：開設(shè)新媒體運營、網(wǎng)絡(luò)直播運營、酒店數(shù)字化運營，前廳數(shù)字化運行實務(wù)、餐飲運行實務(wù)、酒店店督導(dǎo)實務(wù)，并與“X證書”實現(xiàn)課證融通。二、專業(yè)特色依托寧波開元酒店管理學(xué)院、國際金鑰匙學(xué)院寧波分院等產(chǎn)業(yè)學(xué)院平臺，開展產(chǎn)教融合的現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式，強化咖啡制作、茶藝、酒吧運作實務(wù)、西點制作、茶歇等實操性與趣味性課程，培養(yǎng)學(xué)生擁有咖啡、茶藝、調(diào)酒、烘焙、插花等一技之長，在校內(nèi)學(xué)習(xí)期間不定期赴酒店、新業(yè)態(tài)住宿業(yè)進行體驗崗位，開展真實性實訓(xùn)與現(xiàn)場教學(xué)。三、未來發(fā)展通過線上線下學(xué)習(xí)，擁有酒店業(yè)數(shù)字化運營與基層管理能力，畢業(yè)后，可從事旅游酒店行業(yè)協(xié)會、國際品牌高星級酒店、連鎖酒店等單位從事管理、培訓(xùn)、營銷策劃、新營銷崗位等工作=五年后可勝仟酒店部門經(jīng)理總經(jīng)理。有興趣的學(xué)生可以選擇專升本，也可在烘焙、飲品、茶藝、民宿文旅直播行業(yè)開辟創(chuàng)業(yè)之路。