本專業(yè)為省級精品專業(yè)、教育部中高職酒店專業(yè)青年教師培訓(xùn)基地、省技能抽查標(biāo)準(zhǔn)制定點。學(xué)生參加技能競賽共獲得國家二等獎3個、三等獎6個，省級一等獎13個、二等獎9個，2019年參加第45屆世界技能大賽全國選拔賽獲全國十強。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目獲“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)比賽省級一等獎、國家級三等獎。主要課程：房務(wù)運行與管理、餐飲服務(wù)技術(shù)、餐飲運行與管理、酒店情境英語、酒店市場營銷、酒水酒吧管理、咖啡制作與創(chuàng)業(yè)型實踐、葡萄酒品鑒與侍酒服務(wù)、茶文化與茶藝表演等。就業(yè)面向：國內(nèi)外五星級酒店、國際會議中心高端服務(wù)接待人員、領(lǐng)班、主管、大堂副理；獨立經(jīng)營的高端餐飲企業(yè)、經(jīng)濟型酒店、現(xiàn)代精品酒店管理人員；政府機關(guān)、大型企事業(yè)單位禮賓接待工作人員；茶藝師、咖啡師、調(diào)酒師、侍酒師等技術(shù)崗位。