培養(yǎng)目標(biāo)：酒店管理專業(yè)通過“訂單制循環(huán)交替”培養(yǎng)模式，培養(yǎng)熟練掌握外語和計(jì)算機(jī)操作技能，具有較強(qiáng)應(yīng)變和協(xié)調(diào)能力，具備企業(yè)管理基本素質(zhì)，在酒店管理或在相關(guān)行業(yè)中從事管理工作，適應(yīng)五星級酒店企業(yè)基層、中層管理工作的高素質(zhì)、高技能復(fù)合人才。主要課程:大學(xué)英語、管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游社交禮儀、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、宴會設(shè)計(jì)、酒店英語、酒店督導(dǎo)管理、酒店人力資源管理等。就業(yè)方向：五星級酒店基層管理人員（畢業(yè)后直接就業(yè)到新疆各個高星級酒店，部分學(xué)生推薦到五星級酒店任管理人員，品學(xué)兼優(yōu)者可以享受“北京新疆大廈獎學(xué)金”、“南京新地酒店獎學(xué)金”等。