培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)旨在培養(yǎng)能適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟社會發(fā)展與建設(shè)需要、涉外高星級酒店發(fā)展需求的高素質(zhì)、復(fù)合型并具有國際視野的人才。具備現(xiàn)代酒店管理的基本理論與服務(wù)技能；具備良好的心理素質(zhì)、團隊協(xié)作、人際溝通及較強的終身學(xué)習(xí)與開拓創(chuàng)新能力；具備“互聯(lián)網(wǎng)＋酒店管理”的能力，能夠在酒店及旅游行業(yè)從事經(jīng)營管理與服務(wù)的高級技能型專門人才。主干課程旅游酒店管理概論、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店人力資源管理、酒店營銷管理、酒店財務(wù)管理、餐飲管理、酒店培訓(xùn)管理、前廳客房服務(wù)與管理、酒水調(diào)制與咖啡制作、茶文化與茶飲、酒店英語、酒店管理信息系統(tǒng)實務(wù)、旅游酒店電子商務(wù)等。畢業(yè)去向就業(yè)面向涉外高星級酒店及度假村、國際豪華郵輪、高檔餐飲連鎖集團、高端民宿、會展中心、主題公園及各類企事業(yè)單位從事相關(guān)經(jīng)營與管理工作。