一、培養目標

本專業培養能在生物化工及相近領域從事生產、操作、工藝設計、工廠管理以及產品銷售等方面的高等技術應用型人才。

二、專業主干課程

《高等數學》、《大學英語》、《計算機應用基礎》、《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《發酵工程》、《酶工程》、《生化分離技術》、《生物工藝學》、《微生物技術》、《生物技術制藥》、《生物制品分析與檢測》、《化工制圖與CAD》、《化工原理》、《化工工藝》及相關實訓課程等。

三、畢業生具備的基本能力

掌握現代化生物化工技術及相關的科學原理、工藝流程和工程設計等基礎理論及相關專業技能和研究方法。具備生物化工生產過程的設備選型、安裝使用、實際操控與維修的技能；具備生化工藝和設備的開發與初步設計、生化制品分析與檢驗的能力，以及計算機、英語應用能力等。

四、就業方向

學生畢業后就業面寬且發展前景好：可在與生物化工相關的發酵、生物制藥、保健品、生物農藥、農牧產品精深加工、食品、新型生物制劑、環保、化工行業從事原材料的采購、生產工藝控制與管理、產品分析與檢測、生化產品營銷等工作，參與企業工藝設計計算、技術革新、產品開發等，并可在與本專業相關的企業進行分析檢驗工作及污染分析與治理等工作；也可進一步深造成為更高級的人才。