培養(yǎng)目標：培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展，具有一定科學文化水平、良好的職業(yè)道德和工匠精神，具備支撐終身發(fā)展、適應(yīng)時代要求的關(guān)鍵能力，具有較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，面向食品智能加工技術(shù)領(lǐng)域，能夠運用大數(shù)據(jù)及人工智能等相關(guān)技術(shù)從事食品加工、產(chǎn)品評定、保鮮貯藏、生產(chǎn)管理、銷售經(jīng)營等工作的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才。主干課程及實踐環(huán)節(jié)：食品原料、大數(shù)據(jù)原理、人工智能基礎(chǔ)與應(yīng)用、食品機械使用與維護技術(shù)、食品保藏技術(shù)、乳品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、食品發(fā)酵與釀造技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、休閑食品加工技術(shù)、果蔬加工技術(shù)、糧油食品加工技術(shù)、軟飲料生產(chǎn)技術(shù)、食品包裝技術(shù)及食品生產(chǎn)經(jīng)營綜合實訓(xùn)等。就業(yè)方向：食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)管理、技術(shù)研發(fā)、設(shè)備維護及品質(zhì)檢測部門；食品冷藏、保鮮企業(yè)及食品營銷與服務(wù)企業(yè)；大型食品超市、餐飲連鎖企業(yè)；食品監(jiān)督管理機構(gòu)、及食品檢驗部門等，亦可自主創(chuàng)業(yè)。專業(yè)咨詢電話：13796118166