一、培養(yǎng)對(duì)象

高中畢業(yè)生及同等學(xué)歷者。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熟悉旅游市場(chǎng)，具備較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)服務(wù)技能和一定的管理水平，能熟練進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)，能在旅行社、旅游景區(qū)（點(diǎn)）、高爾夫球會(huì)和相關(guān)企業(yè)從事服務(wù)與管理的高級(jí)技能型人才。

三、培養(yǎng)要求

（一）人才培養(yǎng)規(guī)格

具有良好的政治素質(zhì)、職業(yè)道德和敬業(yè)精神；具有良好的文化素質(zhì)；具有必備的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)；具有必備的外語(yǔ)應(yīng)用能力；具有健康的體魄和從事該行業(yè)所需的儀態(tài)與儀表；具有必備的專(zhuān)業(yè)服務(wù)技能。

（二）知識(shí)、能力、素質(zhì)要求

1．知識(shí)結(jié)構(gòu)

（1）掌握高爾夫?qū)I(yè)知識(shí)及相關(guān)技能。

（2）掌握一定的計(jì)算機(jī)應(yīng)用知識(shí)。

（3）掌握必需的外語(yǔ)基本知識(shí)，有一定的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)應(yīng)用能力。

（4）掌握旅游政策法規(guī)等知識(shí)。

（5）掌握旅游管理、導(dǎo)游講解、旅游線(xiàn)路設(shè)計(jì)等基本知識(shí)。

（6）掌握一定的高爾夫旅游創(chuàng)意、營(yíng)銷(xiāo)策劃、組團(tuán)營(yíng)銷(xiāo)等方面的知識(shí)。

2.專(zhuān)業(yè)能力

（1）就業(yè)崗位與職業(yè)范圍分析

序號(hào)

職業(yè)范圍

就業(yè)崗位

所需職業(yè)資格（名稱(chēng)、等級(jí)）

1

旅行社

導(dǎo)游員

導(dǎo)游證

營(yíng)銷(xiāo)員

計(jì)調(diào)員

2

旅游景區(qū)

講解員

3

高爾夫球會(huì)

前廳接待員

營(yíng)銷(xiāo)員

（2）工作任務(wù)與職業(yè)能力要求

工作領(lǐng)域

工作任務(wù)

須具備的職業(yè)能力

旅行社

導(dǎo)游服務(wù)、線(xiàn)路組織和營(yíng)銷(xiāo)工作；旅行社管理

應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)管理能力、導(dǎo)游服務(wù)技巧、人力資源管理能力、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力

旅游景區(qū)

景區(qū)服務(wù)與講解、景區(qū)管理

外語(yǔ)溝通能力、應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)管理能力、語(yǔ)言表達(dá)能力

高爾夫球會(huì)

接待、營(yíng)銷(xiāo)和球會(huì)管理工作

應(yīng)變能力、人際溝通能力、協(xié)調(diào)管理能力、接待服務(wù)技巧、高爾夫技能

（3）職業(yè)技術(shù)能力課程設(shè)置

序號(hào)

課程

名稱(chēng)

職業(yè)能力目標(biāo)

課程主要內(nèi)容與要求

實(shí)踐教學(xué)基本要求

（校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)基地名稱(chēng)）

參考

學(xué)時(shí)

1

導(dǎo)游實(shí)務(wù)

導(dǎo)游服務(wù)及應(yīng)變能力

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備基本的獨(dú)立分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力，從而在以后的旅游工作中能夠?qū)W以致用，做好導(dǎo)游服務(wù)工作。

導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室；

湖南省新康輝國(guó)際旅行社

112（其中集中實(shí)訓(xùn)2周）

2

景區(qū)導(dǎo)游詞講解

語(yǔ)言應(yīng)用能力

進(jìn)行聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)各方面技能培養(yǎng)，培養(yǎng)和提高學(xué)生口語(yǔ)交際能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室；

韶山景區(qū)；

清水湖旅游度假區(qū)

48（集中實(shí)訓(xùn)2周）

3

旅行社運(yùn)營(yíng)操作

旅行社具體業(yè)務(wù)操作能力

通過(guò)本課程，學(xué)生熟悉旅行社運(yùn)營(yíng)的基本流程，并能承擔(dān)計(jì)調(diào)與外聯(lián)工作。

導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室

湖南省新康輝國(guó)際旅行社

112（其中集中實(shí)訓(xùn)2周）

4

高爾夫球會(huì)運(yùn)作實(shí)務(wù)

了解高爾夫球會(huì)管理相關(guān)內(nèi)容，并在基層崗位有一定實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，具備高爾夫球會(huì)基層管理的能力。

主要課程為高爾夫營(yíng)銷(xiāo)、高爾夫設(shè)施管理、會(huì)所管理、會(huì)員管理、財(cái)務(wù)管理、高爾夫會(huì)籍管理等，讓學(xué)生掌握高爾夫球會(huì)一般崗位管理知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。

清水湖高爾夫球會(huì)；

華僑城云海谷高爾夫球會(huì)

112（其中集中實(shí)訓(xùn)2周）

3.綜合素質(zhì)

（1）政治素質(zhì)好。熱愛(ài)祖國(guó)，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則。

（2）具有良好的職業(yè)道德。熱愛(ài)本專(zhuān)業(yè)，遵紀(jì)守法，團(tuán)結(jié)協(xié)作，愛(ài)崗敬業(yè)。

（3）具有較強(qiáng)的組織與管理能力，具有能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析、解決問(wèn)題的能力，具有較強(qiáng)的自學(xué)能力和接受新思維與創(chuàng)新的能力。

（4）具有強(qiáng)健的體魄，較強(qiáng)的心理適應(yīng)能力和健全的意志品質(zhì)，對(duì)自然、社會(huì)和藝術(shù)的美具有初步的鑒賞能力。

四、主要課程

旅游學(xué)導(dǎo)程、高爾夫?qū)С?、?dǎo)游實(shí)務(wù)、高爾夫技術(shù)分析與訓(xùn)練、旅行社經(jīng)營(yíng)操作實(shí)務(wù)、高爾夫球會(huì)運(yùn)作實(shí)務(wù)、旅游英語(yǔ)、高爾夫英語(yǔ)、旅游政策法規(guī)與實(shí)務(wù)、導(dǎo)游語(yǔ)文、導(dǎo)游基礎(chǔ)、形體訓(xùn)練等。

五、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)

1、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)部分

旅游管理（高爾夫方向）專(zhuān)業(yè)認(rèn)知見(jiàn)習(xí)、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)、高爾夫球技實(shí)訓(xùn)、高爾夫球會(huì)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)。

2、獲取專(zhuān)業(yè)職業(yè)資格證

導(dǎo)游證、高爾夫初級(jí)裁判證、普通話(huà)證、大學(xué)英語(yǔ)A級(jí)（三級(jí)）證書(shū)以及普通話(huà)等級(jí)證書(shū)（二級(jí)乙等以上）、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書(shū)。