培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)旅游事業(yè)發(fā)展所需要的德、智、體、美、勞全面發(fā)展的具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理專業(yè)基本理論知識(shí)及技能，從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高素質(zhì)技能型應(yīng)用人才。

主要課程：飯店管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游政策與法規(guī)、旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理、飯店管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游英語(yǔ)、旅游交際禮儀、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、公共關(guān)系等。

就業(yè)方向：畢業(yè)后可到各類星級(jí)酒店賓館、旅行社、旅游公司、風(fēng)景旅游區(qū)、旅游商品營(yíng)銷部門、商貿(mào)中心、會(huì)展中心等單位工作。