酒店管理（非師類）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理的基本知識和服務技能，能夠從事飯店經(jīng)營管理、接待服務的高級管理人才與高素質技能型專門人才。核心能力：現(xiàn)代飯店管理與服務技能。核心課程和主要實踐環(huán)節(jié)：旅游飯店法律法規(guī)、飯店管理學、酒店英語、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、酒水知識與酒吧管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、旅游市場營銷等專業(yè)課程以及我校的主要特色課程。主要實踐環(huán)節(jié)有飯店餐飲服務與管理綜合實訓、前廳服務與管理綜合實訓、畢業(yè)論文等。就業(yè)面向：各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯(lián)、領班、公關等一線工作人員。學?？蓞f(xié)助報考相關職業(yè)資格證書。學生可帶薪實習。畢業(yè)生可推薦到全國各四星級以上賓館就業(yè)。其他：形體良好，五官端正。女身高1：60米以上，男身高1：70米以上。本專業(yè)可參加人力資源和社會保障部組織的統(tǒng)一考試，成績合格可獲得相應資格證書。