培養(yǎng)目標(biāo)：專業(yè)面向國內(nèi)國際品牌連鎖酒店，主題精品酒店，現(xiàn)代休閑度假企業(yè)，世界各大游輪公司，酒店綜合體，培養(yǎng)具有國際職業(yè)資質(zhì)、高級服務(wù)技能及初級管理能力，擁有現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的思維、知識和技能，能較快適應(yīng)現(xiàn)代酒店服務(wù)、策劃、經(jīng)營、管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。主要課程：現(xiàn)代酒店管理、酒店前廳運(yùn)行與管理、酒店餐飲運(yùn)行與管理、酒店客房運(yùn)行與管理、酒店英語、酒店?duì)I銷、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店服務(wù)禮儀、酒店管理沙盤實(shí)訓(xùn)、酒水知識與調(diào)酒、茶藝、食品營養(yǎng)與安全。就業(yè)方向：初始崗位：前廳接待、禮賓服務(wù)、餐飲高級服務(wù)、宴會設(shè)計(jì)師，酒店餐飲企業(yè)初級管理，具有國際資質(zhì)的酒店銷售，咖啡師、茶藝師、調(diào)酒師發(fā)展崗位：前廳部主管、經(jīng)理，餐飲部主管、經(jīng)理，服務(wù)類技師、高級技師，銷售部高級銷售人員