培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)較強人際溝通能力，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理所需的文化知識與操作技能，具備一定的經(jīng)營、管理與創(chuàng)新能力以及職業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ母咚刭|技術技能人才。專業(yè)特色：本專業(yè)具有鮮明的現(xiàn)代化和國際化特色，培養(yǎng)學生具有國際視野和現(xiàn)代服務與管理意識；與紐賓凱國際酒店集團、杭州東方文化園公司等國內知名企業(yè)開展“現(xiàn)代學徒制”項目，簽訂“訂單班”協(xié)議；與萬豪國際酒店集團、喜達屋國際酒店集團等國際知名企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系，確保學生就業(yè)前景好，發(fā)展空間大。就業(yè)方向：國內外著名品牌五星級以上酒店主要運營部門技術骨干及管理工作，中高檔酒店的中高層管理工作。職業(yè)面向國內外高星級酒店、國際品牌酒店、國際豪華郵輪，并擴展延伸至旅游、會展、航空、金融、地產、奢侈品營銷等企業(yè)部門。職業(yè)（從業(yè)）資格認證：酒店各部門管理經(jīng)營師、調酒師、茶藝師等