餐飲管理（職業(yè)經(jīng)理方向）“餐”天大樹，“飲”以為傲【專業(yè)特色】餐飲界的管理精英,飲食文化界的學術(shù)大咖烹飪界的中國烹飪大師，服務(wù)界的中國服務(wù)名師共同給您保駕護航，助您成長。在人才培養(yǎng)上貫徹管理技能+烹飪技能+服務(wù)技能“三元合一-”的人才培養(yǎng)模式，學科體系涵蓋了餐飲連鎖運營的全產(chǎn)業(yè)鏈，課程重點關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)餐飲及中西式菜點的制作與餐廳服務(wù)等方面的知識與能力。學生的就業(yè)率一直保持100%,近三年來累計培養(yǎng)30名店長。與杭州飲食服務(wù)集團公司合作成立"杭幫菜學院?！局鞲烧n程】餐飲連鎖經(jīng)營與管理、中西式烹飪工藝、快餐制作與管理、餐廳服務(wù)與禮儀、餐飲門店運營管理等?！炯寄茏C書】餐飲職業(yè)經(jīng)理人、烹調(diào)師、面點師、公共營養(yǎng)師、餐廳服務(wù)師等職業(yè)資格證書。

【就業(yè)去向】餐飲連鎖企業(yè)門店店長、餐飲連鎖總部企劃、人事、加盟等職能管理崗位、自主創(chuàng)業(yè)老板、中職校餐飲管理教師。