酒店管理與數(shù)字化運營

WSET 國際品酒師工作室人才培養(yǎng)單位

現(xiàn)代學(xué)徒制希爾頓酒店協(xié)作人才培養(yǎng)單位

東呈國際酒店集團“青苗計劃”人才培養(yǎng)單位

美國飯店協(xié)會教育學(xué)院CHE酒店教育者育人單位

萬豪國際酒店集團TTT資深教師育人單位

多次榮獲武漢市酒店行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的酒店行業(yè)人才培養(yǎng)貢獻獎培養(yǎng)目標：立足湖北面向全國，培養(yǎng)具有國際化視野，掌握現(xiàn)代酒店集團經(jīng)營業(yè)務(wù)，可勝任國內(nèi)外大中型酒店、旅游社、國際機場等各類旅游、商業(yè)接待的服務(wù)和管理工作的技術(shù)技能型人才。

專業(yè)特色：瞄準世界技能大賽的高標準開展教學(xué)改革，注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，以酒店真實的工作任務(wù)為載體，形成“教、學(xué)、做”一體的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，并配備有前廳、宴會、酒吧、客房、飯店信息系統(tǒng)等設(shè)施先進的實訓(xùn)室，以學(xué)校學(xué)術(shù)交流中心為生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，積極開展工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式。此外，與國內(nèi)外各大酒店及行業(yè)協(xié)會合作，特色化地培養(yǎng)酒店在線營銷人才。

主干課程：前廳運轉(zhuǎn)實務(wù)、客房運轉(zhuǎn)實務(wù)、飯店餐飲服務(wù)與管理、旅游服務(wù)禮儀、英語視聽說、旅游英語、飯店情景英語、酒店督導(dǎo)管理、酒店信息系統(tǒng)管理、旅游心理學(xué)、酒店市場營銷、調(diào)酒技術(shù)、茶藝與插花、形體訓(xùn)練、化妝技巧與形象塑造、國際酒店企業(yè)文化、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、酒店財務(wù)管理等企業(yè)管理特色課程和酒店網(wǎng)絡(luò)在線營銷系列培訓(xùn)課程。

就業(yè)方向：國內(nèi)外高星級飯店、度假村、會展中心、主題公園、大型國際機場、航空公司、貿(mào)易集團等服務(wù)機構(gòu)，從事服務(wù)與管理及營銷策劃等工作。

開設(shè)專業(yè)方向：酒店網(wǎng)絡(luò)營銷方向——學(xué)院與美國飯店協(xié)會合作，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)+在線營銷技術(shù)，開設(shè)酒店網(wǎng)絡(luò)在線營銷、粉絲營銷與策劃等課程，并聘請資深網(wǎng)絡(luò)營銷專家授課。在校期間，為提高學(xué)生的專業(yè)技能，擇優(yōu)推薦參加國際萬豪集團酒店營銷未來職業(yè)挑戰(zhàn)賽、世界技能大賽等賽事。該專業(yè)方向的畢業(yè)生將成為酒店營銷行業(yè)的搶手人才。