（中國連鎖經營協(xié)會會員單位、教育部連鎖經營管理專業(yè)教學資源庫聯(lián)合申報單位、國家高等職業(yè)院校提升專業(yè)服務產業(yè)能力重點建設專業(yè)）【培養(yǎng)目標】本專業(yè)培養(yǎng)掌握工商企業(yè)管理專業(yè)知識和技術技能，面向零售業(yè)、服務業(yè)、住宿業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)的門店、賣區(qū)運營管理人員，各職能部工作人員等崗位，能夠從事門店營運管理、巡店督導、區(qū)域拓展、職能管理、數(shù)據分析等工作的高素質勞動者和技術技能人才?！局鞲烧n程】管理學基礎、經濟學基礎、連鎖經營管理、財務基礎知識、商品學、商品采購、品類管理、新媒體營銷、網店運營管理、商務數(shù)據分析與應用等理論課程，通過校內實訓室和校外實習基地開設虛擬仿真、現(xiàn)場實踐等形式的集中實訓課程?！揪蜆I(yè)方向】本專業(yè)主要為零售、服務、餐飲、酒店等行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)中基層管理者，就業(yè)崗位包括店長、品牌主管、區(qū)域主管、職能部助理等。