青島恒星職業技術學院——旅游管理專業

旅游航空學院是以旅游管理、酒店管理、航空服務教育為特色，以培養復合型、實用型旅游、酒店、航空人才為目標的重點建設學院之一。

根據專業與學科發展需要，我院培養、引進了一支具備良好專業教學和科研能力、學風嚴謹、充滿活力、愛崗敬業的師資隊伍。現有專兼職教師40余人，組成了年齡結構、學歷結構以及專業結構合理的穩定的教師隊伍。

學院注重培養符合中國旅游、酒店、空乘業國際化發展的實用型高等專業人才，為學生提供更好的實踐教學設施以及成長發展機會，無論是課程設置還是技能培訓，都力爭與國際接軌。已建有四個校內模擬實訓場所和一家旅行社，包括模擬導游實訓室、餐飲實訓室、客房實訓室和調酒實訓室，以及恒星國際旅行社、恒星大酒店（在籌建中）。同時選擇了多家高檔星級酒店、優秀旅行社以及空乘模擬倉實訓基地等作為校外實踐基地，讓學生真正得到實戰鍛煉，并為將來就業提供廣闊的空間，充分體現了我校校企合一的辦學模式、工學交替的教學模式以及真教實練與上崗就業零適應期的教學特色。

二、人才培養：

（一）師資隊伍：旅游航空學院現有教職工40余人，50%以上的教師具有“雙師型”資格，其中專任教師30人，“雙肩挑”教師1人，兼職教師8人，教師中獲碩士學位4人（含雙肩挑教師），碩士在讀5人，專任教師中具有副高職稱以上9人，具有中級職稱6人，具有“雙師素質”（含實踐）教師12人，師資水平在全國同類院校中較高。部分教師在行業技能考試中擔任考官并在旅游、酒店、空乘行業中任職。此外定期邀請青島市著名餐飲服務公司總經理、星級酒店經理、旅行社總經理等專業人士擔任客座教授，有利于學生及時掌握行業前沿資訊，開闊思維，豐富學生的課堂、課余生活，同時加強理論和實踐的融合，為今后的就業打下良好的基礎。

（二）專業介紹

1、旅游管理專業（導游服務與管理方向、旅游社經營與管理方向、景區開發與管理方向）

培養目標：本專業培養具有豐富的旅游理論知識和較強的實踐技能，既具有現代旅游企業經營管理的系統知識，掌握旅游專業基礎理論，又具有一定人文素養和旅行社基本操作技能和組織管理能力，能夠從事旅游景區管理、導游接待服務、旅游會展服務等工作，并能適應旅游業發展需要的高級技能型、應用型專門人才。

專業特色：（1）文理兼收；（2）成才速度快（理論與實踐綜合教學，有利于學生對知識的掌握與運用）；（3）工資待遇高；（4）就業潛力大（就業市場在10年內將供不應求）

主要課程：旅游學概論、導游基礎知識、導游實務、會展旅游策劃、消費者行為學、旅行醫學、旅游政策法規、中國旅游客源國概況、：旅游地理、旅游心理學、中外民俗文化、等。

就業方向：在各大旅行社、旅游景區（點）、度假村等從事導游及相關管理工作，在各級旅游管理部門、旅游企業、旅游開發與規劃部門以及外商投資企業從事旅游管理運營，在旅游會展企業擔任會展旅游管理等技術崗位。優秀畢業生：旅游管理專業07級學生汪佳佳，目前在青島龍行天下國際旅行社有限公司工作，現任職計調，月收入2000-3000元，聯系方式：13953250682，0532-87061582；我院08級旅游管理專業學生梁永斌，目前在青島神州旅行社工作，現任職地接導游，月收入2000-5000元，聯系方式：15192594401；我院07級旅游管理專業學生周婕，目前在青島東西觀光國際旅行社工作，現任職計調經理，月收入2500元左右，聯系方式：15054821239

2、酒店管理專業（餐飲服務方向、酒店管理方向）

培養目標：具備酒店管理及相關專業知識，能夠在高檔星級酒店從事經營、管理、服務工作的技能型應用人才。

專業特色：（1）文理兼收；（2）成才速度快（理論與實踐綜合教學，有利于學生對知識的掌握與運用）；（3）就業潛力大（就業市場在5年內將供不應求）；（4）工資待遇高（實習期工資待遇可達2000/月）；（5）工作環境好（環境優雅、且接觸高層次人群）；（6）晉升提拔快（畢業后有70%的學生在一年后可獲得晉升機會）

主要課程：現代飯店管理概論、飯店前廳與客房管理、飯店客房服務與對客服務及技巧、餐飲服務與管理、飯店會計、飯店服務英語、中外民俗、酒水知識與服務、名菜名點、汽車駕駛等。

就業方向：從事高檔星級酒店經營管理工作。優秀畢業生：酒店管理專業08級學生佘薇目前在青島市嶗山區DOZO料理美術館極地店工作，現擔任店經理一職，月收入7500元，聯系方式：13791919665，18678906638；酒店管理專業08級學生趙美生目前青島金龍魚餐飲管理有限公司DOZO料理美術館城陽店，現擔任店經理一職，月收入7000元，聯系方式：13964214863，0532-89081999；09級酒店管理專業學生兌紅梅，即將到迪拜的中國海餐廳工作，月薪4500元+獎金，目前出國手續正在辦理中，聯系方式：13335083285

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