培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，具備良好的生態(tài)環(huán)境意識(shí)、科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任感，具有良好的科學(xué)文化素質(zhì)與工程素質(zhì)，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代生物技術(shù)、生物工藝技術(shù)和生物工程設(shè)計(jì)等專業(yè)基礎(chǔ)理論，具有良好的理論分析和實(shí)驗(yàn)研究能力、較強(qiáng)的工程實(shí)踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，可在食品生產(chǎn)與加工、環(huán)境保護(hù)、生物技術(shù)與工程等領(lǐng)域從事生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等崗位的高級(jí)工程技術(shù)應(yīng)用型人才。

核心課程：基礎(chǔ)生物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、化工原理、工程制圖及CAD、微生物工程、生物物質(zhì)分離工程、生物工程設(shè)備等。

學(xué)制：四年授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士