酒店管理專業(yè)學(xué)制：四年學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士選考科目：不限這個(gè)專業(yè)有特色：1.培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能的國際化、應(yīng)用型高端商務(wù)管理人才。以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生的中英文溝通能力，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，使學(xué)生在酒店及高端服務(wù)業(yè)受歡迎、有發(fā)展。2.超過60%的專業(yè)教師擁有酒店高級管理崗位從業(yè)經(jīng)驗(yàn)；小班授課，充分運(yùn)用Team

Work教學(xué)法，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神。3.超過200多家國際高端品牌酒店（集團(tuán)）和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)企業(yè)作為實(shí)習(xí)就業(yè)基地；國際高端品牌酒店招聘首選高校，被酒店行業(yè)譽(yù)為培養(yǎng)酒店人的“黃埔軍校”。4.本專業(yè)的英文名字是Hospitality

Management，培養(yǎng)的學(xué)生就業(yè)方向是高端服務(wù)業(yè)的高級管理崗位。這些課程你要學(xué)：管理學(xué)、管理會(huì)計(jì)學(xué)、旅游學(xué)、住宿管理、餐飲服務(wù)管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、收益管理、營養(yǎng)學(xué)這些課程具有中瑞的“DNA”：模塊課程（客務(wù)應(yīng)用、餐飲服務(wù)、食品制作）、咖啡烘焙與制作、雪茄品鑒、西餐禮儀、葡萄酒及烈酒等酒水知識(shí)這個(gè)專業(yè)有兩個(gè)方向：酒店管理（酒店運(yùn)營管理方向)酒店管理（高端物業(yè)管理方向)國際化的教學(xué)模式學(xué)生從酒店基本操作技能入門，繼而學(xué)習(xí)運(yùn)營管理和商務(wù)課程，再上升到高級管理課程。第三和第六學(xué)期分別在國內(nèi)外知名酒店及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)企業(yè)開展運(yùn)營崗位與管理崗位實(shí)習(xí)，汲取職場經(jīng)驗(yàn)、提升綜合素養(yǎng),第四年為戰(zhàn)略視野階段，是所學(xué)知識(shí)、技能和經(jīng)驗(yàn)的綜合應(yīng)用。

四年課程設(shè)置理論和實(shí)踐平行，素養(yǎng)與技能并重四年課程設(shè)置理論和實(shí)踐平行，素養(yǎng)與技能并重。未來這些行業(yè)需要你：國內(nèi)外知名酒店、旅游、金融、投資、咨詢、教育、奢侈品、銀行、傳媒、房地產(chǎn)、康養(yǎng)、航空、醫(yī)療、汽車等行業(yè)的高端服務(wù)領(lǐng)域。酒店管理（國際課程班）雅思必修:四年480學(xué)時(shí)的專業(yè)雅思培訓(xùn)，助力雅思成績提升核心課程雙語授課:多達(dá)30余門核心課程雙語授課，培養(yǎng)語言環(huán)境免費(fèi)海外游學(xué)：來自英國、法國、澳大利亞、瑞士等國家的多所合作院校為中瑞酒店管理學(xué)院學(xué)生量身定制海外游學(xué)項(xiàng)目，學(xué)生可通過項(xiàng)目拓寬全球視野，提高語言能力，獲得專業(yè)選修學(xué)分。學(xué)生自主選擇項(xiàng)目，時(shí)長為期10-14天，簽證費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、當(dāng)?shù)仨?xiàng)目費(fèi)均由學(xué)院承擔(dān)。如遇不可抗力因素?zé)o法成行，學(xué)院將選擇可行性替代方案。

海外合作院校國際課程：海外合作院校派遣教師為國際課程班開設(shè)人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、市場營銷等優(yōu)勢課程，專注全球行業(yè)最前沿案例分析，核心課程雙語授課，以便學(xué)生適應(yīng)留學(xué)后的教學(xué)內(nèi)容與模式。自主選擇海外留學(xué)項(xiàng)目:通過分段式培養(yǎng)、學(xué)分互認(rèn)、課程對接的形式，設(shè)置2+2/3+1雙學(xué)位、交換學(xué)期/學(xué)年等本科海外留學(xué)項(xiàng)目，供國際課程班學(xué)生自主選擇。留學(xué)指導(dǎo)課程+校友留學(xué)經(jīng)驗(yàn)分享講座：專業(yè)機(jī)構(gòu)或合作院校國際辦公室為學(xué)生提供文書寫作、獎(jiǎng)學(xué)金申請、簽證指導(dǎo)、宿舍預(yù)訂，海外游學(xué)簽證、保險(xiǎn)辦理、機(jī)票預(yù)訂等一站式服務(wù)。留學(xué)指導(dǎo)教師對國際課程班學(xué)生提供選課指導(dǎo)、語言學(xué)習(xí)、面試指導(dǎo)、出國留學(xué)規(guī)劃等服務(wù)，為學(xué)生開設(shè)免費(fèi)留學(xué)指導(dǎo)講座、語言培訓(xùn)體驗(yàn)課程，定期邀請出交流優(yōu)秀校友回校分享留學(xué)申請、語言學(xué)習(xí)、海外就業(yè)經(jīng)驗(yàn)。