一、指導(dǎo)思想

本專業(yè)培養(yǎng)方案的指導(dǎo)思想是：適應(yīng)獨立學(xué)院教育改革與發(fā)展的形勢，建立普通高等本科教育與職業(yè)技能教育相結(jié)合的新型本科人才培養(yǎng)模式，通過優(yōu)化課程體系，注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實踐能力、職業(yè)技能以及創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，提高學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，努力提升學(xué)生的競爭力，拓寬學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展空間。

本培養(yǎng)方案遵循普通高等本科教育規(guī)律，融入職業(yè)技能教育發(fā)展特點，培養(yǎng)本科層次的具有較扎實理論知識基礎(chǔ)的、較強(qiáng)實際操作能力和職業(yè)技能的高素質(zhì)高水平的本科應(yīng)用性人才。堅持按照“厚基礎(chǔ)、重實踐“的要求，合理構(gòu)建獨立學(xué)院旅游管理專業(yè)的本科教育理論課程體系，同時加大實踐操作類課程在課程體系中的比重，增加職業(yè)技能培訓(xùn)類課程數(shù)量，逐步建立起強(qiáng)化學(xué)生能力培養(yǎng)的理論教學(xué)與實踐教學(xué)、職業(yè)技能培訓(xùn)相結(jié)合的“理論－實踐－技能”一體化專業(yè)培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和個性發(fā)展。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實的現(xiàn)代旅游管理專業(yè)知識和技能，能在各類旅游企事業(yè)單位從事旅游企業(yè)管理與服務(wù)（旅游經(jīng)營管理與服務(wù)、酒店管理及服務(wù)、會展策劃及服務(wù)等）、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、市場營銷、景區(qū)管理、旅游專業(yè)教育和旅游咨詢服務(wù)方面德才兼?zhèn)涞幕A(chǔ)厚、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的中高級專門人才，并能為高校和科研機(jī)構(gòu)相關(guān)專業(yè)的研究生教育輸送部分優(yōu)秀人才。

三、培養(yǎng)規(guī)格

根據(jù)“夯實基礎(chǔ)、拓寬口徑、增強(qiáng)能力、提高素質(zhì)”的總體培養(yǎng)要求，本專業(yè)學(xué)生通過旅游管理專業(yè)理論與知識的學(xué)習(xí)、專業(yè)的實訓(xùn)與實踐，在畢業(yè)時應(yīng)獲得以下幾方面知識和能力：、

（1）樹立科學(xué)發(fā)展觀，具有良好的政治思想素質(zhì)，德、智、體、美等全面發(fā)展，身心健康，具有一定的科學(xué)與人文素養(yǎng)，具有創(chuàng)新精神和實踐能力。

（2）掌握現(xiàn)代管理科學(xué)和旅游學(xué)科的基本理論，熟悉我國有關(guān)旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)，了解旅游管理學(xué)科前言動態(tài)和旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)，具有合理的知識結(jié)構(gòu)。

（3）具備扎實的從事旅游企業(yè)經(jīng)營管理（旅行社、飯店、休閑、餐飲企業(yè)）所需的基本理論、知識和技能；掌握初步的旅游，能基本勝任旅行社、飯店、休閑、餐飲等企業(yè)經(jīng)營管理的各項工作；具備運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力。

（4）具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和實踐操作能力，能夠綜合性地提出問題、分析

問題和解決問題；具有較強(qiáng)的綜合應(yīng)用能力和研究能力。

（5）掌握一門外語和計算機(jī)應(yīng)用技能，并達(dá)到規(guī)定等級（原則上要求所有學(xué)生通過大學(xué)英語四級考試，具有較高的口語水平）。

（6）具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，能適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展和工作環(huán)境變化提出的新要求。

（7）能夠通過本專業(yè)的從業(yè)職業(yè)資格考試（如餐廳服務(wù)員中級工技能證書、客房服務(wù)員中級工技能證書等），并獲得相應(yīng)的中文導(dǎo)游員或助理旅游咨詢師資格證書，鼓勵學(xué)生積極爭取獲得外文導(dǎo)游員或旅游咨詢師資格證書。

四、學(xué)制

本專業(yè)基準(zhǔn)學(xué)制為四年。

五、授予學(xué)位

達(dá)到規(guī)定的學(xué)位要求者，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

六、課程設(shè)置

（一）專業(yè)基礎(chǔ)課：旅游企業(yè)財務(wù)管理、旅游市場營銷學(xué)、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游地理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游法學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游心理學(xué)、旅游文化、現(xiàn)代飯店管理、旅行社經(jīng)營與管理、旅游英語。

（二）飯店管理方向課：前廳與客房管理、餐飲管理、飯店服務(wù)管理、飯店管理專業(yè)英語、中西餐與酒水知識、公共關(guān)系學(xué)。

（三）旅行社管理方向課：導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理專業(yè)英語、形體禮儀、旅游電子商務(wù)、旅游景區(qū)管理概論。

（四）會展管理方向課：會展管理概論、會展服務(wù)管理、會展文案寫作、旅游形象設(shè)計、主題公園管理概論。