生物科學(xué)（生物制藥）

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備生物制藥技術(shù)、天然產(chǎn)物分離純化技術(shù)、藥物分析與檢測(cè)技術(shù)、生產(chǎn)工藝管理以及藥物學(xué)、藥理學(xué)的基本知識(shí)；掌握現(xiàn)代生物制藥技術(shù)的理論、方法和手段，獲得系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能訓(xùn)練；具有一定的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力的應(yīng)用型的管理與技術(shù)人才。學(xué)生畢業(yè)后可到制藥企業(yè)、藥品流通企業(yè)、藥品檢測(cè)部門(mén)等從事工程技術(shù)與生產(chǎn)管理工作和藥品營(yíng)銷(xiāo)工作，也可以在商品檢驗(yàn)、藥品與食品技術(shù)監(jiān)督管理、衛(wèi)生防疫等行政事業(yè)單位從事相關(guān)的工程技術(shù)與管理工作。

開(kāi)設(shè)的課程主要有：普通生物學(xué)、微生物學(xué)、人體解剖生理學(xué)、基因工程原理、藥物學(xué)、藥理學(xué)、天然產(chǎn)物分離技術(shù)、藥品分析、藥事法規(guī)、發(fā)酵工藝學(xué)、儀器分析等。

食品科學(xué)與工程

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)等知識(shí)和技能，能從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。學(xué)生畢業(yè)后適合于在食品相關(guān)企業(yè)從事新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究、工程設(shè)計(jì)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理等工作；在質(zhì)檢、衛(wèi)檢、商檢等行政事業(yè)單位從事食品檢測(cè)、監(jiān)督、執(zhí)法等工作。

開(kāi)設(shè)的主要課程有：無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工過(guò)程與設(shè)備、食品技術(shù)原理、機(jī)械基礎(chǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品分析與檢驗(yàn)、食品工廠機(jī)械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計(jì)等。