酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任，能夠在大中型酒店管理集團(tuán)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)等從事酒店管理、接待服務(wù)的應(yīng)用型專門人才。就業(yè)方向：高星級(jí)酒店管理集團(tuán)、高級(jí)服務(wù)型企業(yè)等。主要課程：管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、酒店管理概論、旅游學(xué)概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公共關(guān)系學(xué)、酒店人力資源管理。授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。