生物工程（工業(yè)微生物工程、康養(yǎng)食品方向）（本科，四年制）培養(yǎng)目標(biāo)：該專業(yè)含工業(yè)微生物工程和康養(yǎng)食品兩個(gè)培養(yǎng)方向，立足湖北，面向全國，搭建校企合作育人平臺(tái)，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物工程及其產(chǎn)業(yè)化相關(guān)的理論與技術(shù)，具有較強(qiáng)適應(yīng)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和發(fā)展?jié)摿Φ母咚刭|(zhì)應(yīng)用型人才。主要課程：生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、酶工程、生物工程專業(yè)分析、生物工程設(shè)備、生物工程工藝實(shí)驗(yàn)、生物工程專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)就業(yè)方向：畢業(yè)生可在生物、食品、醫(yī)藥、環(huán)保等行業(yè)的高新技術(shù)企業(yè)從事產(chǎn)品、工藝及裝備的研發(fā)、設(shè)計(jì)、管理及市場(chǎng)營銷等工作，或在學(xué)校、環(huán)保、商檢、藥檢、海關(guān)、工商、稅務(wù)和政府管理部門從事相關(guān)的教學(xué)、檢驗(yàn)或監(jiān)督管理工作。平均每年有超過25%的畢業(yè)生升學(xué)深造，錄取學(xué)校有華中科技大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、福州大學(xué)、湖北大學(xué)、深圳大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、莫納什大學(xué)等。畢業(yè)生平均就業(yè)率達(dá)99.6%，供職于武漢生物制品研究所有限責(zé)任公司、安琪酵母股份有限公司、上海藥明康德新藥開發(fā)有限公司、武漢新華揚(yáng)生物股份有限公司、黃鶴樓酒業(yè)有限公司、百威（中國）銷售有限公司、武漢云克隆科技股份有限公司、湖北琪譜檢測(cè)技術(shù)有限公司等企業(yè)，深受用人單位好評(píng)。