生物技術(shù)專業(yè)：本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代生物技術(shù)的基本理論和基本技能，系統(tǒng)掌握基因工程、酶工程、細(xì)胞工程等現(xiàn)代生物技術(shù)的理論和實(shí)驗(yàn)技能，具有創(chuàng)新能力，能夠在醫(yī)藥、食品及其它生物技術(shù)相關(guān)行業(yè)從事應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、檢驗(yàn)分析和生產(chǎn)管理等工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。畢業(yè)生適合在高等學(xué)校、科研部門、醫(yī)藥衛(wèi)生、海關(guān)、商品檢疫、食品、環(huán)境保護(hù)、生物工程和政府機(jī)關(guān)等單位和部門，從事科研和與生物科學(xué)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。可以報(bào)考生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的碩士研究生。生物技術(shù)專業(yè)課程體系完善，實(shí)驗(yàn)設(shè)備先進(jìn)，注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，畢業(yè)生因基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、實(shí)驗(yàn)操作能力強(qiáng)、適應(yīng)面廣而深受社會(huì)各界的歡迎。主干課程：植物生物學(xué)、動(dòng)物生物學(xué)、微生物學(xué)、分子遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、發(fā)酵工藝學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、環(huán)境生物技術(shù)、食品衛(wèi)生安全及專業(yè)英語等。

本專業(yè)學(xué)制4年，授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。