學(xué)科性質(zhì)：工學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)：利用本專業(yè)理工結(jié)合的特色，針對(duì)國(guó)家和福建省綠色環(huán)保、新能源戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)以及食品安全戰(zhàn)略發(fā)展需要，培養(yǎng)掌握相關(guān)基礎(chǔ)理論和實(shí)驗(yàn)技能，具有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力、良好創(chuàng)新意識(shí)和科學(xué)思維的本科層次應(yīng)用型高級(jí)專門人才。所培養(yǎng)的學(xué)生能夠在化工、食品、環(huán)境和新能源材料等行業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、成分分析、質(zhì)量檢驗(yàn)等相關(guān)科學(xué)研究以及相關(guān)管理工作。專業(yè)方向：本專業(yè)設(shè)有“環(huán)境與食品檢測(cè)檢驗(yàn)”、“新能源與光電功能材料”2個(gè)方向,主要培養(yǎng)在化工、食品、環(huán)境和新能源材料等行業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、成分分析、質(zhì)量檢驗(yàn)以及組織管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。本專業(yè)按照大類招生，入學(xué)一年后，根據(jù)學(xué)生志愿和學(xué)習(xí)成績(jī)自主選擇以上任一方向繼續(xù)攻讀學(xué)位。方向I——“環(huán)境與食品檢測(cè)檢驗(yàn)”：培養(yǎng)從事食品質(zhì)量分析、化工產(chǎn)品質(zhì)量分析、環(huán)境污染分析和質(zhì)量監(jiān)測(cè)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。方向II——“新能源與光電功能材料”：培養(yǎng)從事高性能電池、光電及LED材料、催化材料（汽車尾氣凈化、光催化）研發(fā)及分析的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。主干課程：《無機(jī)與分析化學(xué)》、《無機(jī)與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》、《有機(jī)化學(xué)》、《化工原理》、《環(huán)境化學(xué)與監(jiān)測(cè)》、《現(xiàn)代分析測(cè)試技術(shù)》、《化工原理》、《食品化學(xué)與食品安檢測(cè)》、《高分子化學(xué)與物理》、《環(huán)境化學(xué)與監(jiān)測(cè)》、《波譜學(xué)》、《近代分離技術(shù)》、《應(yīng)用電化學(xué)課程設(shè)計(jì)》、《材料分析方法》、《應(yīng)用電化學(xué)》和《材料制備與加工原理》等課程。專業(yè)特色：在辦學(xué)條件上，依托母體學(xué)校福州大學(xué)化學(xué)學(xué)院（學(xué)科ESI排名世界0.25%）優(yōu)勢(shì)師資，以及其擁有的國(guó)家、省級(jí)技術(shù)平臺(tái)的教學(xué)、科研、實(shí)習(xí)基地等優(yōu)質(zhì)辦學(xué)資源進(jìn)行辦學(xué)，在培養(yǎng)方案、專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)以及增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐技能，創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力等方面與母體學(xué)校本一批學(xué)生具有相同教學(xué)條件和實(shí)驗(yàn)設(shè)施。在教學(xué)和實(shí)踐方面，該專業(yè)將緊密依托“國(guó)家化學(xué)化工實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”、“化肥催化劑國(guó)家工程研究中心”、“國(guó)家環(huán)境光催化工程技術(shù)研究中心”、“教育部食品安全分析與檢測(cè)技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“福建省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全檢測(cè)試劑與儀器工程技術(shù)研究中心”等一批國(guó)家級(jí)/省部級(jí)科研平臺(tái)，開展理論教學(xué)和畢業(yè)實(shí)習(xí)、科研實(shí)踐活動(dòng)。母體學(xué)校的優(yōu)勢(shì)科研條件可以為該專業(yè)在教學(xué)團(tuán)隊(duì)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)、導(dǎo)師指導(dǎo)、平臺(tái)建設(shè)以及學(xué)生實(shí)踐訓(xùn)練等提供了優(yōu)越的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和師資力量，有能力組織學(xué)生參加各類科技創(chuàng)新與競(jìng)賽活動(dòng)。在學(xué)習(xí)深造方面，本專業(yè)依托的母體學(xué)院福州大學(xué)化學(xué)學(xué)院擁有應(yīng)用化學(xué)、新能源材料、食品安全檢測(cè)分析、環(huán)境分析等博士、碩士學(xué)位點(diǎn),成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生可考取該碩士學(xué)位點(diǎn)研究生繼續(xù)深造；同時(shí)，依托母體學(xué)院的科技交流活動(dòng)，可為學(xué)生提供交換生、聯(lián)合培養(yǎng)等機(jī)會(huì)。就業(yè)方向：該專業(yè)畢業(yè)生可在化工、食品、環(huán)保和新能源材料等行業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、成分分析、質(zhì)量檢驗(yàn)等相關(guān)科學(xué)研究以及相關(guān)管理工作。方向I——“環(huán)境與食品檢測(cè)檢驗(yàn)”：學(xué)生可就業(yè)于化工、食品、環(huán)保、食藥監(jiān)、海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫等部門，從事分析監(jiān)測(cè)及研究工作，或繼續(xù)碩士研究生學(xué)習(xí)，也可在研究單位、大專院校從事相關(guān)技術(shù)研究和教學(xué)工作。方向II——“新能源與光電功能材料”：學(xué)生可就業(yè)于新能源（汽車電池、太陽(yáng)能電池、鋰離子電池）、石化、環(huán)保（汽車尾氣凈化）、環(huán)境催化材料（空氣凈化、污水治理）、光電智能產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域企事業(yè)單位，從事產(chǎn)品設(shè)計(jì)及性能分析工作，或繼續(xù)攻讀碩士研究生。報(bào)考要求：無色弱或色盲標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制：四年授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士學(xué)位