培養(yǎng)能適應(yīng)我國旅游業(yè)需要的德智體全面發(fā)展的高素質(zhì)的，具有豐富的管理知識和良好技能的，富于創(chuàng)新精神的應(yīng)用型旅游管理和服務(wù)人才。學(xué)生除了要具備良好的道德、文化、心理、身體素質(zhì)外，著重訓(xùn)練學(xué)生的交往能力、表達(dá)能力、組織協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)新能力等。酒店管理方向?qū)W生掌握前臺與客房的服務(wù)與管理，餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理等職業(yè)能力。

考試課程：大學(xué)英語、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、VF、毛澤東思想與中國特色社會主義理論體系概論、體育、大學(xué)語文、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)概論、飯店經(jīng)營管理、飯店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、飯店康樂管理、旅游市場營銷、旅游心理學(xué)、飯店案例分析、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游資源學(xué)、酒店業(yè)務(wù)綜合技能實(shí)訓(xùn)。

考查課程：計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、形勢與政策教育、心理健康教育、飯店人力資源管理、旅游法規(guī)、旅游英語、公關(guān)禮儀、旅游食品學(xué)、旅游文化、體育旅游、旅游美學(xué)、畢業(yè)實(shí)習(xí)，頂崗實(shí)習(xí)。

可考取的職業(yè)資格證書：導(dǎo)游資格證書、公關(guān)策劃師證證書、營養(yǎng)師證書、秘書資格證證書就業(yè)前景分析:可從事旅行社管理、導(dǎo)游、旅游景點(diǎn)管理等方面的工作。