隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在中國(guó)與全球的發(fā)展速度將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。全球許多著名大學(xué)均開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加，其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。酒店管理專(zhuān)業(yè)奉行“教育特色化、教育多元化和教育國(guó)際化”三位一體的人才培養(yǎng)理念，科學(xué)配置教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生構(gòu)筑融知識(shí)、能力、素質(zhì)為核心的培養(yǎng)模式，并結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)強(qiáng)化語(yǔ)言教學(xué)，除了英語(yǔ)外，還開(kāi)設(shè)日語(yǔ)、韓語(yǔ)必修課程，是我院開(kāi)設(shè)語(yǔ)言類(lèi)課程最多的專(zhuān)業(yè)之一。主要課程設(shè)置：《酒店管理概論》（Overview of Hotel Management）《旅游學(xué)概論》（Overview of Tourism ）《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》（Tourism Economics）《酒店商務(wù)英語(yǔ)》（Hotel Business English）《酒店公關(guān)禮儀》（Hotel Etiquette）《酒店前廳與客房管理》（Hotel RoomsManagement）《酒店餐飲管理》（Hotel Food &Beverage Management）《酒店人力資源管理》（Hotel Human ResourcesManagement）《酒店財(cái)務(wù)管理》（Hotel FinancialManagement）師資力量：酒店管理專(zhuān)業(yè)有專(zhuān)職教師5名，兼職教師17名，其中教授4名，副教授6名，特聘教授12名。師資隊(duì)伍中擁有著名的專(zhuān)家、國(guó)內(nèi)知名的學(xué)者以及行業(yè)精英等；專(zhuān)任教師100%具有碩士以上學(xué)位。教師深厚的理論功底、多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)成為學(xué)院教師隊(duì)伍中極具實(shí)力的專(zhuān)業(yè)力量。專(zhuān)業(yè)與就業(yè)特色：1．本專(zhuān)業(yè)實(shí)行“三加一”教學(xué)模式，即三年在校學(xué)習(xí)，最后一年在企業(yè)實(shí)習(xí)，踐行了理論與實(shí)踐相結(jié)合、實(shí)習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的新型教學(xué)思維；2.本專(zhuān)業(yè)與萬(wàn)豪酒店集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)、希爾頓酒店集團(tuán)、洲際酒店集團(tuán)、米高梅酒店集團(tuán)等國(guó)際國(guó)內(nèi)知名酒店管理集團(tuán)旗下數(shù)十家國(guó)際國(guó)內(nèi)酒店共建校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地。2015年，“大連財(cái)經(jīng)學(xué)院深圳瑞吉酒店實(shí)踐教育基地”被遼寧省教育廳評(píng)為“省級(jí)大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地”；3.本專(zhuān)業(yè)與香格里拉集團(tuán)、萬(wàn)豪集團(tuán)簽訂合作框架協(xié)議，探索精英化訂單式培養(yǎng)，真正有效地實(shí)施了產(chǎn)、學(xué)、研有機(jī)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。4.本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生進(jìn)入外企較多，是我校唯一開(kāi)設(shè)三門(mén)外語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)，英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)在校期間充分學(xué)習(xí)，接觸外文環(huán)境，都能達(dá)到聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)流利的水平；5.本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生均被培養(yǎng)成具備酒店技能證書(shū)的就業(yè)達(dá)人；6．本專(zhuān)業(yè)還設(shè)有設(shè)備設(shè)施功能齊全的酒店管理綜合實(shí)訓(xùn)室，用于科研和教學(xué)使用。7.本專(zhuān)業(yè)積極開(kāi)展中外合作辦學(xué)，與澳大利亞、英國(guó)、香港等大學(xué)的旅游與酒店管理學(xué)院合作，輸送優(yōu)秀學(xué)生繼續(xù)進(jìn)修。本專(zhuān)業(yè)將成為酒店業(yè)、餐飲業(yè)等應(yīng)用型、復(fù)合型的中、高級(jí)管理人才的培養(yǎng)搖籃。授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士